Nous vous garantissons une cuisine faite sur place à 99% ainsi que des produits quasiment tous Français.
Notre objectif étant la transition vers une cuisine intégralement biologique.
Au déjeuner, une ardoise de plusieurs plats, dont un végétarien, qui change tous les jours.
Retrouvez tous les midis la photo de notre ardoise sur Instagram.
Notre système de self au bar vous garantit un service rapide et convivial.
Au diner, un service à table décontracté avec une carte gourmande de saison…
Devant son mur végétal, tous se croisent, les habitués du quartier et des théâtres, les équipes de collègues de bureau, les bandes de copains, les amoureux, les enfants.
Ici on vient chercher la gourmandise et la simplicité d’un lieu pensé pour tous.
La carte midi
Retrouvez la photo de l’ardoise du jour tous les midis sur Instagram :
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La carte soir
Nos fruits et légumes bio, nos viandes et nos poissons de petits bateaux suivent les saisons et dépendent des arrivages, il se peut que des nouveautés soient sorties sans être à jour sur le site, ou qu’un prix ai été modifié.
Entrées
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Plats
Burrata, coulis d’herbes fraîches
8.00 €huitres à la japonaise
3.00 €galette apéro du jour
6.00 €Carpaccio de Saint jacques, vinaigrette mandarine bio
16.00 €Rillettes de maquereaux maison
7.00 €Croutillant de filet de poulet ( 200g), mayonnaise relevé et sauce aigre douce
12.00 €Ravioles de maquereaux fumé, chantilly de betterave bio
15.00 €tentacule de poulpe grillé, mayonnaise relevée
17.00 €Saint jacques poêlée au beurre (70g)
16.00 €Frites bio maison (150g)
4.00 €Fèves fraîches(100g), vinaigrette yaourt et poivre du sichuan
13.00 €Carottes rôties à la bierre rousse, miel et sarrasin ( 150g)
7.00 €Tataki de faux filet laqué, mélange de graines
13.00 €Tartare de canard au couteau, sauce vierge aux feuilles de citron kafir
17.00 €Brie à la truffe d’été 2.5% (100g)
12.00 €Fromages
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Desserts
Tarte tatin, glace vanille
8.00 €Riz au lait, caramel au beurre salé, praliné
7.00 €Mousse au chocolat, sarrasin torréfié et éclats caramélisés
6.00 €Petit verre : 15cl – Grand verre : 20cl – Carafe : 50cl – Bouteille : 75cl
Rouge | Petit Verre | Grand Verre | Carafe | Bouteille |
| Gamay Henry Marionnet 2017 - sans sulfites | 6 | 7,50 | 19 | 27 |
| Clos Saint Antonin 2018 - sans sulfites - Côte du Rhône | 6 | 7,50 | 19 | 27 |
| Château Baratet 2016 BIO - Bordeaux Supérieur | 5 | 6 | 14 | 19 |
| Château Doyac 2014 - Haut-Médoc | - | - | - | 34 |
| Les Résilles Domaine du vieux collège 2017 BIO - Marsannay Bourgogne | - | - | - | 45 |
| Les Champs des Charmes Domaine du vieux collège BIO - Fixin Bourgogne | - | - | - | 46 |
| La Stèle Mas de la Dame 2015 BIO - Beaux de Provence | - | - | - | 45 |
| Les Fées Brunes 2016 - Crozes Hermitage Colombo | - | - | - | 49 |
Blanc | Petit Verre | Grand Verre | Carafe | Bouteille |
| Dame Nature de la Chablisienne 2016 BIO (sec) - Chablis Bourgogne | 8,50 | 10,60 | 27 | 39 |
| Sauvignon | 5 | 7 | 19 | 23 |
| La Stèle du Mas de la Dame 2018 BIO (sec & aromatique) - Beaux de Provence | 6 | 7,50 | 20 | 27 |
| Marsannay Les Vignes Marie 2017 (minéral, finesse et fraîcheur) - Bourgogne | - | - | - | 45 |
| Marsannay Les Champs Perdrix - Domaine du vieux collège 2016 BIO - Bourgogne | - | - | - | 47 |
Rosé | Petit Verre | Grand Verre | Carafe | Bouteille |
| Mas de la Dame 2018 BIO | 6 | 7,50 | 20 | 29 |
Coupe de Vouvray (le « Champagne » de la Touraine !) (15cl)
6.00 €Ricard (2cl)
3.50 €Martini Blanc ou Rouge (4cl)
4.00 €Kir vin blanc Cassis ou Pêche ou Violette (15cl)
4.50 €Kir Royal Cassis ou Pêche ou Violette (15cl)
7.50 €Cidre Français Mauret 4,9% (33cl) Sans Gluten 100% Naturel
5.00 €Porto rouge Cruz 10ans d’âge (4cl)
8.00 €Porto blanc Cruz ( 6cl)
6.00 €Suze ( 4cl)
4.00 €Bières Bio de la brasserie du Vézelay (25cl – bouteille)
Ambrée Amber Ale bio 5.6° (Médaille Bronze WBA)
6.50 €Blanche bio sans gluten 4.4° (Médaille Bronze et Argent WBA)
6.50 €Brune bio 5.5° (Médaille Bronze WBA)
6.50 €Blonde Indian Pale Ale bio 5.4° (Médaille Bronze WBA)
6.50 €A LA PRESSION demi affligem blonde (25cl)
4.50 €A LA PRESSION pinte Affligem blonde (50cl)
8.50 €supplément PICON
0.50 €supplément sirop ( citron, pêche, grenadine)
0.20 €Hoegarden Blanche
4.00 €Cocktails
Apérol Spritz
7.00 €Gin Tonic Bombay Sapphire
9.00 €Gin Tonic Bombay Sapphire + au choix entre : Ginger Beer & Chili, Tonic Fever Tree, Ginger Ale, Tonic Pink Pepper, Tonic Matcha, Tonic Lemon
12.00 €Mojito classic ( HSE)
8.00 €Jack Daniel’s & Breizh Cola
8.00 €Moscow mule (absolut)
12.00 €Soft
Ananas / Fraise / Pamplemousse rose / leetchi / Kiwi / Multifruits Bio / Pêche / Orange / ACE / Tomate / Pomme Bio
3.50 €Beezen (tisane glacée pétillante) – Pêche miel ou Rose miel
4.00 €Breizh Cola (33cl)
4.00 €Thés
2.60 €Café Florio
2.50 €
56bis rue de clichy - 75009 Paris
Réservation par SMS : 07 69163553
Email : damienlevey@gmail.com
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